Petits sablés faciles et trop bons

Cela vous dit une petite recette rapide et easy easy ?


Cet été, Charly, 8 ans, m'a demandé s'il pouvait faire un gâteau tout seul. Tout seul, mais vraiment tout seul.

Et j'ai dit oui, va choisir ta recette dans un de nos livres.

Il est revenu tout content, avec pour projet de réaliser un truc incroyable, je ne me rappelle plus ce que c'était exactement mais du genre une charlotte aux fraises ou un saint-honoré...

J'ai dit que cela me semblait un peu compliqué, pourquoi pas des sablés ?

Comme il adore ça, il a été d'accord que c'était pas mal pour commencer.

Et il a tout fait tout seul, même la pesée, avec une petite frayeur quand il est venu me dire qu'il avait utilisé tout le beurre, j'ai trouvé ça louche, et effectivement il s'est avéré qu'il avait confondu avec la ligne de farine ! (on a réussi à retirer l'excédent, je vous rassure !)

Je suis ensuite juste intervenue pour la mise au four et on s'est tous régalés :-)

Voici notre recette, facile donc puisque réalisable par un enfant de 8 ans ! :

Mélangez 250 g de farine avec 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel.

Ajoutez 125 g de beurre sorti du frigo un peu à l'avance, pas fondu, et 1 oeuf entier.

Pour parfumer, ajoutez une cuillère à café de rhum ou de fleur d'oranger.

Charly utilise notre robot tout seul sans problème, une boule de pâte se forme toute seule très vite.

On l'emballe ensuite dans du film alimentaire et on laisse au moins 1h au frigo.

Ensuite, il faut étaler la pâte au rouleau en farinant bien dessous et dessus (parce que sinon ça colle beaucoup au plan de travail et au rouleau !). Amusez-vous avec des emporte-pièces de différentes formes : les nôtres ont été achetés au fil du temps chez Ikéa, Casa, Gifi, Cultura, Hema... 

Faîtes cuire 15 minutes au four préchauffé à 160° sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Et régalez-vous !

Ils sont aussi bons chauds que froids et peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique.